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    科技社圖書《至味中國:飲食文化記憶》入選2022年7月“中國好書”

    發布時間:2022-08-19 17:22:01 瀏覽量:433

    8月19日,由中宣部出版局委托中國圖書評論學會組織的“中國好書”評選活動7月榜單揭曉,科技社出版的《至味中國:飲食文化記憶》入選。這是繼大象社《秘境回聲》獲評6月“中國好書”后,集團公司本年度第二種月榜入選圖書。本書為“中華文脈——從中原到中國”叢書的一種,由中國社會科學院考古研究所研究員、著名歷史學家、考古學者王仁湘撰寫,從考古的獨特視角,梳理了中華飲食文化的發展脈絡,對中國飲食中的火食之道、食制與食具、食材與味道等進行了系統闡述,生動展現了歷史餐桌上的獨特風景。

    “中華文脈叢書”是由中共河南省委宣傳部主導、中原出版傳媒集團承擔、中原傳媒股份公司承辦的重點出版工程,旨在梳理中原文化源流、弘揚黃河文化精神、促進中華文化復興。據了解,“中國好書”評選旨在通過好書推介傳遞正能量,推動和引導全民閱讀,側重非學術性、切合大眾讀者工作和生活閱讀需求的人文社科類精品圖書、文學藝術類圖書、科普生活類圖書、優秀少兒讀物等,評選標準嚴格,7月共有12種圖書入選。



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